5 JENIS KERANG KONSUMSI YANG PALING MUDAH DITEMUKAN DI INDONESIA

Tentang Jenis Kerang Konsumsi Yang Sering Kita Temui Dipasaran Dan Ciri Fisiknya

kerang menjadi salah satu hewan tidak bertulang belakang dengan tubuh lunak. untuk melindungi tubuhnya yang lunak, kerang biasanya ditutupi dengan cangkang. Ia biasa hidup didalam pasir dan lumpur. Akan tetapi ada pula yang hidup diatas pasir atau lumpur didalam air. Kerang menjadi salah satu makanan favorit untuk sebagian masyarakat. Harga dari kerang konsumsi juga bervariasi tergantung dari jenisnya serta ukurannya. Terdapat beberapa jenis kerang konsumsi yang mudah ditemukan dipasaran, diantaranya 5 dibawah ini:

Kerang Darah

Menjadi salah satu kerang yang paling banyak dikonsumsi, kerang darah memiliki ciri yang mudah dikenali. Kerang darah memiliki garis-garis vertikal pada cangkangnya. Warna dasarnya cangkangnya putih, namun karena lumut warna cangkangnya terdapat pula warna hitam pada cangkangnya. Untuk bagian dalamnya, kerang darah memiliki warna hitam pada bagian intinya dan jingga hingga merah pada tepi atau bibirnya.

Kerang Putih Atau Remis Laut

Kerang putih atau juga disebut remis laut menjadi jenis kerang berikutnya yang sering dikonsumsi. Kemudian untuk warna cangkangnya berwarna putih, dan ada juga yang berwarna coklat. Warna inti tubuhnya adalah putih dengan bagian hitam pada intinya.

Kerang Hijau

Adanya warna hijau pada kerang yang satu ini menjadi ciri utama untuk mengenalinya. Kerang hijau juga memiliki warna tubuh inti seperti kerang darah, yaitu hitam dengan bagian tepian berwarna jingga sampai merah.

Kerang Simping Atau Srimping

Untuk kerang srimping, ciri yang mudah dilihat adalah cangkang yang berwarna putih hingga coklat, ada juga yang berwarna putih hingga merah muda dan transparan. Tidak seperti jenis kerang lainnya, kerang simping ini ramping dan cangkangnya untuk ukuran tenaga manusia mudah dipatahkan atau rapuh. Untuk membukanya harus dipatahkan dulu bagian ujung cangkangnya untuk kemudian dibuka dengan kuku atau alat lainnya. Untuk bagian tubuh inti dari kerang ini berwarna putih.

Kerang Tiram

Mengenali kerang tiram tidaklah sulit. Cangkang dari kerang ini tidak seperti jenis kerang yang telah disebutkan diatas. Kerang tiram memiliki ukuran yang besar dengan bagian luar cangkang yang tidak teratur seperti batu. Warna cangkangnya juga mirip dengan batu, yaitu abu-abu. Sedangkan untuk bagian dalam tiram memiliki tubuh berwarna hitam padai tengahnya dan pinggiran atau bibirnya berwarna putih.

Untuk mengolah kerang konsumsi menjadi makanan cukuplah mudah. Kerang-kerang ini bisa dimasak sederhana dengan cara dibakar, atau direbus bersama dengan kulitnya. anda juga bisa memasaknya menjadi makanan lain setelah mengupasnya, contohnya saja diolah menjadi pepes, sate, tumis, dan masih banyak lagi yang lainnya.

Demikian informasi singkat tentang “5 Jenis Kerang Konsumsi Yang Paling Mudah Ditemukan Di Indonesia”. Selaian lima jenis kerang diatas juga masih banyak lagi jenis kerang konsumsi lainnya. Namun untuk yang telah disebutkan diatas menurut admin adalah yang paling sering ditemui. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih!