Minyak ikan menjadi salah satu produk turunan yang dapat dihasilkan dari ikan serta binatang laut lainnya. Lemak yang terdapat pada tubuh atau hati ikan akan di esktrak menjadi minyak yang biasa dikenal sebagai minyak ikan. Minyak ikan pun telah menjadi salah satu komoditas perdagangan dari sektor perikanan. Minyak ikan dikenal mempunyai banyak manfaat ketika dikonsumi oleh manusia. Karena itu, ia pun biasa dikonsumsi oleh manusia. Saat ini, minyak ikan dapat ditemukan dengan mudah dijual oleh apotek. Harga dari minyak ikan juga terjangkau.
Mengenal Minyak Ikan Serta Manfaatnya
Minyak ikan menjadi salah satu produk turunan yang dapat dihasilkan dari ikan (air tawar atau air asin) dan hewan laut lainnya. Beberapa jenis ikan yang dapat menghasilkan lemak yang dijadikan minyak ikan adalah keluarga ikan tuna, salmon, ikan cod, paus, patin, dan masih banyak lagi yang lainnya. Minyak ini berasal dari ekstrasi bagian tubuh ikan yang berlemak, seperti ditubuh ikan atau juga dari hati. Kandungan gizi dari minyak ikan dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh ketika dikonsumsi. Omega 3, DHA (docosahexaenoic acid) dan EPA (eicosapenta enoic acid) menjadi tiga kandungan gizi yang penting pada minyak ikan yang baik untuk tubuh manusia.
Manfaat dari mengkonsumsi minyak ikan bagi manusia begitu banyak, diantaranya:
- Memperlambat pembentukan plak pada pembuluh darah
- Menambah nafsu makan
- Meningkatkan fungsi otak
- Menjaga kesehatan kulit
- Mencegah dan menunda demensia
- Mencegah peradangan pada tubuh
- Menurunkan tekanan darah
- Meningkatkan imunitas tubuh
- Menjaga kesehatan jantung dan mencegah serangan jantung pada penderita penyakit jantung
- Mencegah penyakit stroke
- Melebarkan pembuluh arteri dan vena dll.
Konsumsi minyak ikan telah dilakukan oleh masyarakat Eropa sejak ratusan tahun yang lalu. Orang-orang di Irlandia, Skotlandia, Islandia, Inggris bagian utara, Eropa bagian utara dan Newfoundland. Mulanya, minyak ikan hati ikan cod diberikan kepada ternak mereka. Lalu ketika melihat ternak sehat, mereka pun mulai mengkonsumsi minyak ikan. Minyak hati ikan cod juga dikenal dapat melawan flu dan batuk, hingga untuk obat nyeri sendi yang digosokkan langsung pada kulit tubuh yang sendinya nyeri.
Sekarang, minyak ikan telah dikemas dengan rapi dalam kapsul dari gelatin. Karenanya, mengkonsumsi minyak ikan tidaklah sulit dilakukan. Dan produk minyak ikan juga telah banyak dijual di apotek, supermarket, minimarket, hingga toko kelontong.
Demikian penjelasan singkat terkait dengan “Minyak Ikan, Hasil Ekstraksi Dari Lemak Ikan Yang Dikenal Mempunyai Banyak Manfaat”. Tulisan ini merupakan pemikiran penulis berdasarkan pada pengetahuan, pengamatan, dan juga dari referensi. Mohon maaf jika terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penulisan atau Informasi! Terima Kasih.
Referensi :
Portal Resmi Provinsi Sumatera Barat. “Manfaat Minyak Ikan Bagi Kesehatan”. https://sumbarprov.go.id/home/news/9362-manfaat-minyak-ikan-bagi-kesehatan.html (diakses 27 April 2022).
Wikipedia.”Minyak Ikan”. https://id.wikipedia.org/wiki/Minyak_ikan
